東横INN日本橋浜町明治座前

味、外観、店名…全てが異色！

• 「いわゆるラーメン屋」の外観とは異なり、看板なし、打ちっぱなしコンクリートの壁面、という洒脱な雰囲気。壁に直書きされた店名の下の絵がなければラーメン屋とは分からないほど。
  スープも醤油にブイヨン・ド・レギュームと生姜のコンフィ油、というこれまたラーメンらしからぬ単語のオンパレード。お味もお店の内装と同じく洒脱で繊細。
  お昼時にはたくさんの人が列を作っており、スープがなくなり次第営業終了です。