- TEL：092-741-7771
- 501円～1,000円 ～1,000円
- 一人で入りやすい
- 地元の名物料理が食べられる
- 夜10時以降入店OK
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至極の一杯をぜひ! -
博多といえばラーメンに辛子高菜!有料も増えてきた中無料で御提供! -
活気のある厨房風景 -
一緒に餃子もいかがでしょうか?
脂っこくないのにコク抜群
- 美味しいラーメンって結構脂っこかったりしますがここのラーメンはそんなこともなくするするいけちゃいます。
なおかつ麺にもこだわっていて早食いできない女子にもOKな普通よりのびにくい麺だったりします。
しめにピッタリですがお昼もやっているのでランチにもいかがでしょうか？
詳細情報
| 住所 |
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉3-11-18 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄「中洲川端」駅より徒歩7分 地下鉄「祇園」駅より徒歩10分 中洲川端駅から436m |
| 営業時間 | [月～土] 11:30～翌3:00（L.O. 翌2:50） [日] 11:30～翌1:00（L.O. 翌0:50） 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 |
| 休業日 | 年中無休（年末年始を除く） |
| 概要 | 地元の人から愛される本物の博多ラーメン！食べてからわかる渾身の一杯を！ 伝統の豚骨ラーメンの良さを活かしながら、オリジナルの味を作り出すことに没頭し、新しい味に向けて開発に時間を費やした店主・吉村幸助氏。スープは大量の九州の豚頭や背骨、丸骨を血抜きして臭みをとるために下茹でをし、そして頻繁に骨とスープを入れかえながら味と旨みを調整しています。店のもち味を決めるタレは地醤油3種と、20種類以上の調味料、そして豚骨ラーメンを作る上では非常に珍しい魚介が5種もブレンドされています。このタレを合わせることで、味に奥行きがでてコクと旨みのあるスープになるのです。そして、自社製麺所『慶史』で作りあげた、もちもちとした食感の麺。全てがからんだ『究極の一杯』をまずはお試しください。 |