- TEL：05054563412
- 3,001円～5,000円
-
うす造り -
うす造りとオススメ調味料 -
オススメ調味料
京都の味と素材を生かし伝統を守り続ける銘柄鳥の味わいは絶品！
- 酒蔵をイメージした隠れ家のような落ち着いた和の空間。落ち着いた雰囲気の中で自慢の鶏料理と日本酒を堪能頂ける店内。銘柄鶏ならではの”鶏のお刺身”は必見です。是非、様々なシーンでご利用ください☺
当ホテルフロントが何度もリピートする看板メニューの『うす造り』は新鮮な銘柄鳥だからこそ提供出来る鶏のお刺身。新鮮なお肉だからこそ、15分以内が1番美味しく召し上がれると教えて頂き、美味しさのあまり黙々と食べ続け２皿注文してしまう程の絶品！サッと湯通しされた胸肉は色が濃くなり、とてもきれいな桜色に…。しっとりなめらかな味わいで日本酒と一緒に食べると、箸が止まらないほど(^_^;)京都の蔵元直送の日本酒など希少価値の高いお酒が豊富で店主自ら試飲し仕入れたこだわりのお酒と絶品料理を堪能下さい♬
詳細情報
| 住所 |
〒0640804 北海道札幌市中央区南4条西4 すずらんビル別館 5F |
|---|---|
| アクセス | 当館をでて右に進みます。すずらんビルが右手に出てくるので、5Fに有ります。 |
| 営業時間 | 月～木、祝日: 16:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00） 金、土、祝前日: 16:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） |
| 休業日 | 日曜日 |
| 概要 | 『昭和41年創業』京都の伝統の味と技 古都京都の美味しい食材を北の大地で堪能することができる鳥料理専門店 |